Ceaun din fonta cu capac - cuptor olandez Lodge 36 cm 9,5 litri L-14DCO3

„Cuptorul de camping“ portabil de la Lodge este genul de ceaun bun la toate. Capacul cu flansa functioneaza ca suport pentru carbunii fierbinti si poate fi intors invers pentru a fi utilizat ca o tava. Picioarele incorporate permit pozitionarea stabila a ceaunului pe carbunii calzi.

Manerul gen toarta este destinat utilizarii ceaunului impreuna cu un trepied. Ceaunul vine impreuna cu brosura Camp Dutch Oven Cooking 101, un manual de instructiuni pas cu pas despre gatitul la ceaun de camping, cu o serie de retete incluse. Capacul cu flansa functioneaza ca suport pentru carbunii fierbinti;Pozitionat invers, capacul poate fi folosit ca tava;Picioarele incorporate permit pozitionarea stabila a ceaunului pe foc;Manerul poate fi utilizat impreuna cu un trepied;Dimensiuni: 39,7 x 36 x 22,7 (cu capac) x 18,4 (fără capac) cm Fabricat in SUA.

Utilizare si intretinere Daca respectati urmatoarele instructiuni de utilizare si intretinere pentru ceaunul din fonta Lodge, va veti putea bucura de el o viata intreaga! Nu trebuie sa faceti nimic altceva decat sa… Il spalati la mana. Il uscati imediat – chiar si inainte de prima utilizare.

Il ungeti cu un strat subtire de ulei vegetal dupa fiecare spalare. Cat de mult ulei trebuie sa folositi? Suficient cat ceaunul sa-si recapete stralucirea, fara a deveni „lipicios”.

De ce? Ca sa mentineti fonta „asezonata” si protejata de umezeala. „Asezonarea” – e diferita de cea cu sare si piper „Asezonarea” presupune folosirea uleiului vegetal incins la temperatura ridicata a fontei: asadar, nu e ca si cum ar fi un strat antiaderent de natura chimica.

Asezonarea aceasta asigura proprietatile de gust naturale, implicite. Cu cat gatiti mai mult in ceaun, cu atat mancarea va deveni mai gustoasa. Deoarece creati, intretineti si chiar refaceti „asezonarea”, ceaunul de gatit o sa va tina si 100 de ani, sau mai bine.

Dimpotriva, un strat chimic antiaderent nu poate fi refacut, ceea ce limiteaza durata de viata a ceaunului. Hai sa gatim! Ceaunul din fonta Lodge poate fi folosit la fel de bine pe plite cu inductie, ceramice, electrice si cu gaz, in bucatarie, pe gratarul in aer liber sau chiar la focul de camping.

Nu-l folositi insa la microunde. (Unele plite cu inductie nu vor functiona cu gratare cu doua arzatoare). Pe suprafetele din sticla sau din ceramica manevrati ceaunul prin ridicare, nu prin impingere.

Ceaunul nostru este in siguranta la temperaturi ridicate: folositi ustensile din metal, de lemn sau din silicon termorezistent. Daca ceaunul este nou, unele mancaruri se pot prinde (mai ales ouale). Folositi ceva mai mult ulei sau unt pana ce ati reusit sa creati stratul de protectie.

Alimentele acide, precum rosiile, fasolea si anumite sosuri, pot distruge stratul de asezonare si ar trebui evitate pana ce acesta se consolideaza suficient. Ceaunul de fonta are rareori nevoie de expunere directa la o temperatura peste medie daca a fost bine incalzit in prealabil.